Comme vous avez pu l’entendre depuis quelques jours une grande partie de la France et du monde agricole est touchée par une vague de gel qui menace nos récoltes. Face à ce fléau nos solutionsSuite..
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Bonne année et meilleurs vœux !
Toute l’équipe du Château Palais Cardinal vous souhaites une bonne et heureuse année 2021 ! Est-ce vraiment la peine d’épiloguer sur le fait que nous espérons qu’elle sera meilleure que la précédente ? Je neSuite..
Bilan des vendanges 2020
C’est après 3 semaines de travail que les raisins ont finalement tous trouvé leur chemin jusqu’au cuvier. S’en est suivi une macération à froid, les remontages/pigeages avec la fermentation alcoolique, et maintenant le décuvage pourSuite..