Le compte à rebours est lancé : les premières installations de l’espace de vendanges ont eu lieu il y a maintenant deux semaines, avant un repos d’août bien mérité pour une équipe technique souriante etSuite..

Vous les attendiez depuis la rupture de stock du millésime 2020, et voilà qu’elles reviennent pour un deuxième round. Nos cuvées Amphores 2021 sont maintenant disponibles au Château et sur notre boutique en ligne (www.boutique.palais-cardinal.fr).Suite..

Pour la 2ème année consécutive le Château Palais Cardinal met la culture à l’honneur en recevant la compagnie Avis de Pas Sage pour deux représentations théâtrales. La troupe vous propose de (re)découvrir la pièce « LesSuite..

Comme vous avez pu l’entendre depuis quelques jours une grande partie de la France et du monde agricole est touchée par une vague de gel qui menace nos récoltes. Face à ce fléau nos solutionsSuite..

Toute l’équipe du Château Palais Cardinal vous souhaites une bonne et heureuse année 2021 ! Est-ce vraiment la peine d’épiloguer sur le fait que nous espérons qu’elle sera meilleure que la précédente ? Je neSuite..

C’est après 3 semaines de travail que les raisins ont finalement tous trouvé leur chemin jusqu’au cuvier. S’en est suivi une macération à froid, les remontages/pigeages avec la fermentation alcoolique, et maintenant le décuvage pourSuite..