Un lieu chargé d’histoire transformé pour l’accueil et le partage
Au Château Palais Cardinal, chaque pierre a son histoire, et notre toute nouvelle salle de dégustation ne fait pas exception. Anciennement occupée par un chai à barriques, cette pièce emblématique du domaine a été entièrement réaménagée pour offrir un cadre chaleureux et authentique à nos visiteurs.
Nous avons voulu conserver l’âme du lieu tout en lui donnant une nouvelle vocation : devenir un espace de rencontre, de découverte et de convivialité autour de nos vins. Aujourd’hui, cette salle accueille jusqu’à 14 personnes pour des dégustations commentées, des ateliers œnologiques ou des événements privatifs.
Un cadre intimiste et élégant
chaises d’époque, lumière tamisée et amphores en terre cuite utilisées pour nos élevages : tout a été pensé pour créer une ambiance unique, à la fois élégante et fidèle à l’esprit du Château. Chaque table est dressée avec soin, accompagnée de roues des arômes, de verres de dégustation et de crachoirs professionnels, pour vous permettre de plonger pleinement dans l’univers de nos cuvées.
Une expérience sensorielle au plus près du vin
Ce nouvel espace vous permet de découvrir nos vins de Saint-Émilion Grand Cru dans des conditions idéales. De l’initiation aux accords mets et vins à la dégustation verticale de millésimes rares, nos formules s’adaptent aux amateurs comme aux passionnés.
Et pour les curieux, nous proposons également des dégustations autour de nos vins vinifiés en amphores, une technique ancestrale remise au goût du jour pour sublimer la pureté du fruit.
Réservez votre visite et venez vivre une expérience œnologique inoubliable dans ce lieu chargé de mémoire et tourné vers l’avenir.
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